Il y a très peu de chance pour que ta table de cuisine et sa légendaire nappe soit réellement horizontale. Pose un petit niveau à bulle sur la Thorens et je ne serais pas étonné que tu constate une belle pente.
Un petit truc qui m'a déjà permis de mettre le bras bien parallèle au plateau est une simple feuille lignée ou quadrillée posée sur le plateau qui te donnera un repère visuel lors du réglage de hauteur du bras. N'oublie pas de régler la hauteur du bras avec une galette d'épaisseur moyenne posée sur le plateau, sinon tu pars déjà faux.
Aussi de vérifier si la cellule est bien perpendiculaire au disque quand tu la regarde de face. Poser une fine tige d'une 15 aine de cm sur le porte cellule te permet aussi un repère visuel précieux.